كبة نية لحم بقري لبناني نيوزيلندي مرعى طبيعي متبلة - 500 غرام

الكبة النيئة طبق تقليدي شهي مصنوع من اللحم المفروم الناعم، ويُستمتع بها عادةً مع الخبز الطازج والخضروات. قوامها الطري ونكهتها الغنية يجعلانها مفضلة لدى محبي المأكولات الشرق أوسطية الأصيلة.

المكونات: لحم بقري قليل الدهن، ملح، فلفل أسود، برغل، مسحوق الكمون، دبس الرمان، مسحوق السماق، وزيت الزيتون.

جميع منتجاتنا حلال 100%.

ملاحظة: يرجى توقع اختلاف في الوزن بمقدار +/- 15 جرام في عبوتك.

وصفة من MLS

غموس على طريقة الكبة النيئة

المكونات:

• 500 جرام كبة لبنانية نيئة متبلة
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازجة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير 1 ليمونة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• خبز بيتا أو مقرمشات للتقديم

التعليمات:

1. في وعاء خلط، اخلط الكبة اللبنانية النيئة المتبلة مع البصل المفروم ناعماً، النعناع المفروم، البقدونس المفروم، والصنوبر المحمص.
2. رش زيت الزيتون فوق الخليط واعصر عصير الليمون فوقه.
3. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
4. امزج جميع المكونات بلطف حتى تتجانس جيداً.
5. تذوق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.
6. قدم غموس الكبة النيئة في وعاء بجانب خبز البيتا أو المقرمشات.

ملاحظة: هذه الوصفة تحاكي نكهات الكبة النيئة التقليدية ولكنها تستغني عن اللحم النيء لأسباب تتعلق بالسلامة. إنها بديل أكثر أماناً ولكنه لا يزال يحافظ على جوهر الطبق. إذا رغبت، يمكنك أيضاً إضافة قليل من الكمون المطحون أو السماق لمزيد من النكهة. استمتع بهذا الغموس كمقبلات أو كجزء من طبق المزة!